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L'hôtel Belvedere, à Coti Chiavari en Corse
Coti Chiavari est une commune de Corse du Sud qui regroupe plusieurs hameaux installés en plein maquis. De celui-ci s’élève les couleurs, les senteurs et les saveurs si particulières à la Corse. Ce petit coin de paradis s’étend de la montagne jusqu’au littoral, donnant à ses visiteurs la possibilité de profiter d’un panorama sans égal sur le golfe d’Ajaccio et les îles sanguinaires si réputées. Trouver un hôtel en Corse qui affiche clairement sa volonté de partager un savoir faire unique en matière d’accueil et de cuisine n’est pas rare. Pourtant dès l’arrivée à l’hôtel belvédère, une sensation de sérénité unique vous envahit. Sans doute lié à une vue imprenable à 240°, le sentiment de liberté est intense. Les couchers de soleil sont magnifiés, faisant presque oublier tous ceux vus jusque là . L’hôtel Belvédère est installé à flanc de montagne, profitant de la végétation odorante et des senteurs exceptionnelles remontées de la mer. Avec ses 12 chambres proposées en demi-pension pour un prix défiant toute concurrence, la réservation est incontournable pour s’assurer des vacances sans nulle autre pareille. Chaque chambre dispose de sa propre terrasse donnant sur le golfe d’Ajaccio, sans oublier le confort et les services dignes des plus beaux hôtels de la côte. L’accueil de ce bel hôtel de Corse est à l’image de l’île : chaleureux, discret mais rudement efficace. Le restaurant, ouvert uniquement le soir pour privilégier les produits du terroir et la cuisine familiale, propose des plats simples mais appliqués et gouteux. Servis en terrasse, les repas conjuguent les cinq sens avec délicatesse. L'hôtel belvédère, à l'image de la Corse, est unique, imprévisible et pourtant on s'y sent comme chez soi... Photo : Fredb.photocorsica (flickr.com)
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