Weekend à Athènes: La gastronomie grecque

En Grèce, il est impossible d’échapper aux vestiges de la cité à l’histoire glorieuse comme il est impossible d’échapper à la saveur de ses tables. Le temps d’un weekend à Athènes, l’on découvre la grandeur de cette civilisation au moindre recoin, à chaque détour comme au moment de se mettre à table ! La gastronomie grecque se passe de tous les éloges, plusieurs plats grecs sont devenus des plats internationaux.

Weekend à Athènes ? Il ne faut pas manquer de goutter aux saveurs de la gastronomie grecque. Parmi les plats grecs les plus notoires :

Le « Giros » qui a trouvé sa voie vers les grandes villes du monde, en Europe et ailleurs n’est autre que le rôti d'agneau tournant sur sa broche devant une résistance chauffée au gaz. Idem pour les fameuses brochettes. Ce sont là des plats d’inspiration grecque.

La célèbre « Moussaka » est un gratin d'aubergines et de viande épicée à la sauce Béchamel. Il faut savoir où en manger car médiocrement cuisiné, la Moussaka est immangeable ! Si l’on remplace les aubergines par des macaronis, on a « La pastitsio », tout aussi irrésistible.

Et pour se rafraîchir, « Le tzatziki » est là : un plat rafraichissant à base de concombre, d'ail et de yaourt.

Un weekend à Athènes, c'est l'occasion de découvrir tout ça!

Photo : galaad (flickr.com)